Delhaize Oudenaarde heeft een significante transformatie ondergaan onder de leiding van de nieuwe uitbaters Géraldine Vanhonsebrouck en Clément Vanbesien. De winkel, een gevestigde waarde sinds 1977, is volledig vernieuwd met een focus op een moderne winkelervaring, ambacht en vooral versheid.
Een Droom van Een Moderne Supermarkt
Géraldine Vanhonsebrouck (29) en haar man Clément Vanbesien (29) namen vorig jaar de 2100m² Delhaize-winkel langs de N60 over. Hun ambitie was duidelijk: geen doorsnee supermarkt, maar een moderne winkel waar ambacht, versheid en beleving centraal staan. Deze visie is nu gerealiseerd na een grondige make-over.
Slimme Inrichting en Strakke Timing
De winkel kreeg een complete make-over, inclusief een slimmere indeling en een volledig nieuw winkelparcours. "We hebben één jaar in de oude winkel gewerkt, zo konden we de bouwplannen tot in de puntjes voorbereiden en kenden we de winkel door en door", vertelt Géraldine. De ombouw zelf was een ambitieus project dat in drie weken voltooid moest worden. Dankzij goede partners zoals Gondella, die de rekken, kassa's en presentatiemeubelen naadloos integreerden, is dit gelukt.
Versheid met een Grote V: Van Beenhouwerij tot Bakkerij
Met hun achtergrond in de retailsector - Clément als opgeleid beenhouwer en Géraldine met ervaring in de food retail via haar familie - wisten Géraldine en Clément precies wat ze wilden. De nadruk ligt op écht vers. De beenhouwerij is getransformeerd tot een atelier waar vlees lokaal wordt aangekocht en ter plaatse versneden. De visafdeling biedt een inkijk in de bereidingen, en in de bakkerij kunnen klanten het brood zien rijzen. "We willen tonen wat we doen", aldus Géraldine.
Ook de charcuterie en kazen worden voortaan in de winkel zelf versneden voor optimale versheid. Een andere blikvanger is de sushistand, waar dagelijks verse sushi wordt bereid.
Een Wijnkelder met een Wow-effect
Aan de linkerzijde van de winkel bevindt zich een ware eyecatcher: een dynamische wijnkelder in hout, gevuld met meer dan duizend soorten wijn, netjes geëtaleerd op strak vormgegeven rekken. "Dat is echt onze trots", lacht Géraldine. "We wilden een wijnrayon die mensen verbaast."
Een Team met Inspraak en Enthousiasme
Het personeel, bestaande uit 49 medewerkers, werd nauw betrokken bij de vernieuwing. "De sociale ruimtes zijn heringericht met hun input. Er is nu een onthaalzone waar ze zich welkom voelen." Deze aanpak heeft geloond, met enthousiaste reacties van zowel klanten als teamleden. "De onzekerheid die vaak gepaard gaat met verandering, heeft ondertussen plaatsgemaakt voor een gevoel van vertrouwen en vooral veel zin in dit nieuwe hoofdstuk!", aldus een medewerker.
Delhaize Oudenaarde in Cijfers
* Medewerkers: 49* Winkeloppervlakte: 2.017 m²* Producten: > 18.000* Korting: 10% korting op meer dan 5.000 producten met NutriScore A of B voor Superpluskaarthouders (NutriBoost-actie)Opening en Toekomstplannen
Na een sluitingsperiode sinds dinsdag 27 mei, maakte Delhaize Oudenaarde zich klaar voor een feestelijke heropening op donderdag 19 juni 2025 om 8 uur. Géraldine en Clément staan te popelen om hun eigen verhaal te vertellen en kijken ernaar uit om van Delhaize Oudenaarde het hart van de stad te maken. Ze geloven sterk in het potentieel van de winkel en willen hun stad trots maken door in te zetten op een goed gevulde winkel en te focussen op verse producten die het verschil maken.
De openingsuren blijven voorlopig dezelfde: Maandag t.e.m. zaterdag: 8u - 20u. Zondag: gesloten.
Delhaize Oudenaarde bevindt zich in de Meerspoort 51, 9700 Oudenaarde.
tags: #delhaize #oudenaarde #verbouwing