De brouwerij Hemursbier is een kleine ambachtelijke brouwerij die in februari 2015 is ontstaan uit de hobby die drie vrienden uit Amerongen tezamen alweer enkele jaren uitoefenden, namelijk het met liefde en zorg brouwen van bier. De bieren die thuis werden geserveerd aan vrienden en bekenden werden erg gewaardeerd, waardoor serieus werd overwogen om het bier aan een breder publiek te presenteren. Een hobby is het tegenwoordig nog steeds, maar tegelijk zijn ze ook serieus bij het brouwen van ons bier.
De naam Hemursbier is afgeleid van het oude woord Hemur of Amer, wat rivier of lopend water betekent. Voordat de naam Amerongen voor het eerst omstreeks 1126 werd gebruikt, heette de toenmalige agrarische nederzetting Hemur-Enge, hetgeen “Aan de rivier” zou betekenen. Omdat het Amerongse water dat Hemursbier gebruikt mede bepalend is voor de smaak, was al gauw de naam Hemursbier geboren.
De gebrouwen bieren zijn uitgebalanceerd met gebruik van puur natuurlijke ingrediënten; gerst en hop zijn daarin bepalend. Daar bovenop komt de toewijding en het geduld waarmee ieder bier wordt gebrouwen. De Soete Bock Een verraderlijk lekker bokbier, Mooi donker-aubergine kleur met een krachtig aroma, De Soete Bock is vernoemd naar Joost de Soete, veldheer namens het Staatse leger van de Republiek der Zeven Verenigde Nederlanden, opgericht in 1575.
Tabakse Waag is een mooi, helder, amberkleurig, fris geurend en licht bitter smakende lentebok. Een fris lichtzoet smakend zomerseizoen biertje met een vleugje citroen, sinaasappel en koriander, mooi amberkleurig. Een fris blond bier met met citroen en koriander en 4,8 % alc. Een fris blond bier met met citroen en koriander en 4,8 % alc. Brouwerij Hemursbier is een kleine ambachtelijke brouwerij dat in 2015 is ontstaan uit de hobby die drie vrienden uit Amerongen tezamen alweer enkele jaren uitoefenen, namelijk het met liefde en zorg brouwen van diverse soorten bier.
De naam Hemursbier is afgeleid van het oude woord Hemur of Amer, wat rivier of lopend water betekent. Voordat de naam Amerongen voor het eerst omstreeks 1126 werd gebruikt, heette de toenmalige agrarische nederzetting Hemur-Enge, hetgeen “Aan de rivier” zou betekenen. De biertjes die we brouwen zijn uitgebalanceerd met gebruik van puur natuurlijke ingrediënten; gerst en hop zijn daarin bepalend. Daar bovenop komt de toewijding en het geduld waarmee ieder bier wordt gebrouwen. Onze speciaalbieren worden daarnaast op smaak gebracht met o.a.vruchten, kruiden of honing. Ons bier is ongefilterd, van hoge gisting en krijgt een nagisting in de fles. De wijze van lagering geeft het bier toch een heldere en frisse uitstraling met een fijne schuimkraag dat de smaak tot aan de laatste slok behouden laat blijven.
Jan vindt het ontzettend belangrijk dat bij het ontwikkelen van bieren de juiste ingrediënten in de juiste hoeveelheid worden gebruikt. Jon schept er veel plezier in om op creatieve wijze weer een andere smaak aan bier toe te voegen en is altijd weer nieuwsgierig wat de uitslag van zijn creatie zal zijn. Jon heeft per 1 januari afscheid genomen als vennoot van Hemursbier. Frits is geïnteresseerd in alles wat met bier te maken heeft en altijd een kritische proever.
Bekende bieren en kenmerken
- De Soete Bock: een verraderlijk lekker bokbier met een mooi donker-aubergine kleur en een krachtig aroma.
- Gruppel: een amberkleurig, fris smakend biertje met een vleugje ginger, terugbrengend naar vervlogen tijden.
- Tabakse Waag: een mooi, helder, amberkleurig, fris geurend en licht bitter smakend lentebok.
- Een fris lichtzoet zomerseizoen biertje met een vleugje citroen, sinaasappel en koriander, mooi amberkleurig.
- Een fris blond bier met citroen en koriander en 4,8% alc.
RestaurantBoshotel Utrechtse Heuvelrug, Dwarsweg 63 b 3959 AE OverbergStg. Veteraneninstituut , Willem van Lansschotweg 1 3941 XV DoornRestaurant Reyck, Driebergsestraatweg 10 3941ZX DoornEetcafe De Bonte Koe, Leersumsestraatweg 23 3941 ZX DoornRestaurant Buitenlust, Burgemeester Jonkheer H. van Den Boschstraat 13 3958 CA AmerongenJanssen Pannenkoekenhuis, Kerkplein 6 3956 BW LeersumCafe De Tram, Burgemeester Jonkheer H. van Den Boschstraat 29 3958 CA AmerongenMas Montagne, Veenseweg 28 3958ET AmerongenBrasserie Laag Kanje, Laan van Laag Kanje 1 3951 KD MaarnSlijterijHeuvelrug Supermarkt Jumbo, Koenestraat 36 3958 XH AmerongenAH René Lukens, Schoolstraat 2 3921 GE Elst(UT)Plus Leersum, Honingraat 57 3956 HH LeersumDe Mol Drankenspecialist, Traaij 112 3971 GS DriebergenKaashuis Dorestad, Markt 30 3961BC Wijk bij DuurstedeKing William, Rijksstraatweg 80 3956CS LeersumSlijterij De Tram, Burg.v.d.
Het brouwproces van bier
tags: #hemursbier #beelen #schut