Houd je van de textuur en smaak van overheerlijke tuinverse frambozen? Frambozenplanten zijn een prachtige verrijking in elke tuin en staan garant voor sappige en smaakvolle vruchten waarvan je zowel vers kan genieten als kan gebruiken allerlei culinaire creaties.
Frambozenplanten verdragen schaduw, maar produceren beter fruit op zonnige plekken. Zaai of plant frambozen op een locatie met volle zon of halfschaduw en zorg voor een grond die vruchtbaar, goed gedraineerd en licht zuur is (pH 6,5-6,7).
Week de kale wortels van je frambozenstokken ongeveer een uur in water voordat je ze plant. Bereid de plaats waar je gaat planten voor door onkruid te verwijderen en goed verteerde mest of compost in te graven om de bodemvruchtbaarheid te verbeteren.
Zomerdragende frambozen produceren in de nazomer één enkele fruitoogst op basis van de groei van het voorgaande jaar. Herfstdragende frambozen, ook wel doordragende frambozen genoemd, produceren fruit op nieuwe stokken.
Bij de keuze van de juiste variëteit frambozenplanten heb je heel wat mogelijkheden, passend bij jouw voorkeuren en de specifieke omstandigheden in je tuin. 'Malling Promise' is een vroeg ras en een sterke groeier met grote, aromatische vruchten. 'Schönemann' bloeit roze en draagt vanaf juli tot aan de vorst heerlijk zoete vruchten. 'Tulameen' is een sterke groeier met grote, iets langwerpige vruchten. 'Autumn Bliss' heeft stevige vruchten rode vruchten met een volle smaak. 'Fallgold' is ook een herfstframboos, bij deze variëteit zijn de sappige vruchten geel.
De struiken stellen weinig eisen aan de grond, een plekje in de volle zon is wel gewenst. Plant de struiken van eind oktober tot april (als het niet vriest) en kort ze meteen in tot 30 cm boven de grond. Ze kunnen als aparte struiken gekweekt worden of in rijen tegen een hekwerk. Sla stevige palen in de grond die ongeveer 1,5 meter boven de grond uitsteken en span hier drie stevige draden tussen.
Frambozen zijn heel eenvoudig te kweken, ze moeten wel op de juiste manier gesnoeid worden. Vanuit de grond komen elk jaar nieuwe scheuten. Bij zomerframbozen groeien hierop in het volgende jaar de vruchten (draagt op tweejarig hout). Snoei bij zomerframbozen jaarlijks in het najaar de takken die vruchten hebben gedragen weg, zodra het blad is afgestorven. Herfstframbozen dragen vrucht op eenjarig hout. Elk voorjaar komen er nieuwe takken, die in mei-juni met witte bloemen bloeien en later in het jaar vrucht dragen. De vruchten zitten bij herfstframbozen aan het eind van de takken. Snoei bij herfstframbozen jaarlijks alle scheuten tot aan de grond terug in het najaar of na de winter. Bind in het voorjaar per meter 12-15 nieuwe scheuten op langs draad, snoei de rest weg. Een framboos maakt veel nieuwe scheuten. Dun deze scheuten regelmatig uit en steek uitlopers weg als ze te veel gaan ‘wandelen’.
Bij de plantlocatie tegen een schutting kun je de frambozen tegen de schutting laten aangroeien door ijzerdraad tussen palen te spannen; zo blijven de planten geklemd zitten en kunnen ze makkelijk omhoog en in de breedte groeien. Als je besluit frambozen in rijen te planten, dan is het slim om ze wat steun te geven en ze niet te dicht op elkaar te zetten zodat ze elkaars zonlicht niet wegnemen.
Top eind februari de nieuwe scheuten, iets boven de bovenste draad. Frambozenplanten kunnen ook in potten groeien; neem wel een ruime pot en gebruik universele potgrond met wat zand doorhemeld voor betere drainage.
Draag altijd handschoenen als je frambozenplanten aanraakt. Vogels: Bescherm je frambozenplanten tegen vogels door gebruik te maken van netten of vogelverschrikkers. Frambozenroest: Deze ziekte veroorzaakt roestige stippen op de bladeren. Oogst je frambozen alleen als ze een diepe en volle kleur hebben en gemakkelijk loskomen van de plant. Oogst regelmatig: frambozen rijpen snel, dus controleer je planten tijdens het oogstseizoen om de paar dagen. Eet de vruchten zo snel mogelijk op of bewaar ze. Koeling: Als je van plan bent je frambozen binnen een paar dagen te consumeren, stapel ze dan niet te veel op elkaar in de koelkast. Invriezen: Frambozen zijn heel goed in te vriezen en je kan ze gebruiken in smoothies, gebak of als diepvriestraktatie.
Om je frambozen in te vriezen, spreid je ze in een enkele laag uit op een bakplaat en plaats je ze in de vriezer tot ze stevig zijn. Frambozen zijn veelzijdig en hebben veel culinaire toepassingen, zoals in jam, gelei, taarten, sauzen en zelfs dranken zoals smoothies en cocktails.
Tuinhygiëne: Zorg voor de hygiëne van je tuin door gevallen fruit, dode bladeren en ander vuil te verwijderen.
Hoe plant je frambozenplanten?
- Om frambozenplanten te planten, kies je best een zonnige locatie met goed doorlatende grond.
- Graaf een gat dat tweemaal zo groot is als de kluit en plaats de plant op dezelfde diepte als in de pot.
- Geef vervolgens regelmatig water, zorg voor steunstokken en mulch om vocht vast te houden.
De beste maand om frambozen te planten is het vroege voorjaar, bij voorkeur maart, of het late najaar, afhankelijk van het klimaat. In koelere streken zorgt het planten in het vroege voorjaar ervoor dat de planten zich vóór de zomer kunnen vestigen. In warmere klimaten kunnen de planten wortels ontwikkelen vóór het begin van de winter.
De beste plaats om frambozen te planten is op een zonnige locatie metrijke, goed doorlatende grond. Frambozen gedijen in de volle zon, dus kies een plek met minimaal 6-8 uur zonlicht per dag. Het kweken en verzorgen van frambozenplanten kan een lonende en vruchtbare inspanning zijn.
Wist je dat het een is plant die oorspronkelijk in het bos voorkomt? Je kunt frambozen op een zonnige plek neerzetten of ook in halfschaduw, met beschutte plek en weinig wind. Als je frambozen gaat planten in je tuin, zet ze dan ongeveer 50 cm uit elkaar en zorg ervoor dat de wortelkluit niet te diep of te hoog in de grond zit, zodat de bovenkant van de kluit gelijk is aan de bodem.
Ook frambozenplanten kunnen in potten groeien. Dit is de perfecte oplossing voor kleine tuinen of balkons; gebruik een ruime pot en meng wat zand door de potgrond voor drainage. Zet 1 plant in een pot van circa 30 cm, want de plant gaat vanzelf ondergrondse lopers aanmaken voor de jaren erna. Vergeet warme dagen niet wat extra water te geven.
Wanneer je frambozen tegen een schutting laat groeien, kun je ze tegen de schutting laten aangroeien en daarlangs ijzerdraad spanen. Hiertussen blijven de frambozenplanten dan geklemd zitten, zodat ze makkelijk omhoog en in de breedte kunnen groeien. Doe dit zorgvuldig; zo blijven de planten niet belemmerd door fruit of wind.
De lente is een mooi seizoen waarin alles in de tuin groeit en bloeit. Je kunt fruit natuurlijk bij de boer, groenteman of supermarkt halen, maar zomerfruit uit eigen tuin is het allerleukste. Je verzorgt het en ziet het groeien, met een heerlijke volle fruitschaal als resultaat. De smaak is heerlijk en je hebt zelf invloed op de rijpheid van het fruit. Een muur, schutting, rek, balkon of pergola? Geen probleem, want frambozen klimmen en laten zich leiden. Ze klampen zich vast aan wat ze tegenkomen!
Wist je dat het grote deel van de soorten klimfruit zichzelf bestuift? Zo zorgen ze zelf voor hun eigen vruchten. Klimfruit heeft het liefste een zonnige plek in jouw tuin. Of ze nu in bakken staan of in de volle grond geplant worden, dat is om het even. De meeste klimplanten met fruit staan in humusrijke en lichtzure grond. De druif is een uitzondering met zijn voorkeur voor kalkhoudende bodem.
Om klimfruit goed te laten groeien heeft het veel water nodig; zorg ervoor dat de kluit nat blijft. Op warme dagen mogen ze dagelijks een scheut water hebben. In het groeiseizoen hebben de planten elke twee weken plantenvoeding nodig, dit seizoen loopt van februari tot en met april en van juli tot en met augustus. Moet er gesnoeid worden? Let op onderstaande punten voor kwalitatief goede en sterke planten in de tuin.
In juni hoort klimfruit al aardig volgroeid te zijn. Zorg ervoor dat de verhouding tussen de plant en de pot goed is en of er voldoende steun is voor de plant om te kunnen groeien. Rupsen, luis, meeldauw en slakken zijn dol op klimfruit. Een lege schutting over of een plek die wat begroeiing kan gebruiken? Kies dan voor klimfruit! Kleinfruit omvat vruchten zoals bessen, bramen, frambozen, kiwibessen en druiven. Wil jij thuis een stukje kleinfruit-haag maken? Start met gaas of plaats palen met draden ertussen.
Ben je op zoek naar een stukje met lekker fruit, weinig onderhoud en goede ziekte-resistentie? Kies dan voor frambozen, bramen, kiwibessen, kiwi's en vergeet de druiven niet. Zelfs rode bessen en kruisbessen zijn geschikt, maar vereisen wat meer begeleiding. De frambozenstruik vraagt wel wat verzorging; snoeien is echt een must om groei te stimuleren. Na verloop van tijd kan de frambozenplant wat gaan hangen; je kunt de plant eventueel opbinden.
Wanneer je zomerframbozen hebt kun je het beste elk najaar snoeien. Snoei de takken die vruchten hebben gehad weg, wanneer het blad is afgestorven. Bij de herfstframbozen moet je elke herfst/ winterperiode snoeien. Wil je frambozen stekken, begin hier dan mee in het voorjaar. Knip aan het einde van de frambozenstruik takken met drie tot vijf bladparen af. Verwijder de onderste bladeren van het stekje. Zet het stekje in een pot met kiemsubstraat en plaats de pot op een plek met halfschaduw. Geef regelmatig water. Na twee tot vier weken ontstaat er nieuwe groei.
Frambozen zaaien doe je door de zaadjes uit de frambozen te halen. Frambozen zaaien is best een lastig proces en het duurt ook erg lang eer dat de tuinplant de vruchten kan dragen. Maak de zaadjes schoon. Gebruik een grote pot met potgrond en doe hier de frambozenzaadjes in. Doe een gaasje over de pot en zet de pot (de gehele winter) buiten. Ontkieming vindt het beste plaats tijdens een koude periode. Wanneer de plantjes 20 cm zijn kunnen ze uitgeplant worden. Vanaf juni kun je de zomerframbozen oogsten en vanaf augustus de herfstframbozen oogsten.
Frambozen kunnen na de oogst snel rotten of schimmelen. De frambozenplant kan goed tegen vorst; belangrijk is wel dat er geen vorst aantreedt wanneer je de struik net geplant hebt.