De nieuwe McDonald’s in Mechelen is meteen ook de grootste in België. Drie verdiepingen, meer dan 300 zitplaatsen en 130 medewerkers. De officiële opening op het Rode Kruisplein vindt donderdag om 8 uur plaats en markeert het begin van een vernieuwd hoofdstuk in de stedelijke ontwikkeling rond Keerdok.
Een recordgebouw in een vernieuwde wijk
De nieuwbouw telt drie verdiepingen met een capaciteit van 315 zitplaatsen binnen en 117 op het buitenterras. De vestiging maakt deel uit van de herontwikkeling van de buurt rond het Keerdok tot een nieuwe stadswijk en is ontworpen om architecturaal aan te sluiten bij deze toekomstvisie. Het restaurant is opgetrokken in een stijl die verder reikt dan de traditionele fastfoodarchitectuur en is een referentiepunt in Mechelen geworden.
De werkzaamheden werden in recordtempo uitgevoerd: aannemers realiseerden op dezelfde locatie in anderhalf jaar een gloednieuw complex dat beter past in de omgeving, met onder andere een ondergrondse parking en McDrive, wat een primeur is voor België. Burgemeester Bart Somers en schepen Greet Geypen zetten samen met Marco Van Oppens, franchisenemer, de eerste Big Mac naar binnen tijdens de officiële opening.
Indeling en logistiek: hoe de keuken en service aansluiten
Op de benedenverdieping en de eerste verdieping vind je maar liefst tien dubbelzijdige kiosken om bestellingen door te geven. Zodra de bestelling klaar is, brengen medewerkers deze aan tafel; wie haast heeft, kan kiezen voor afhalen in het restaurant of via de ondergrondse McDrive. De keuken en de parking bevinden zich ondergronds, en de bestellingen worden met vier liften naar boven gebracht.
In de parkeergarage zijn veertig plaatsen beschikbaar en acht oplaadpunten voor elektrische wagens. Op termijn komt er ook een fietsenstalling met 42 plaatsen.
Speelruimte en klantbeleving
Een van de blikvangers is een enorm speelgebied voor kinderen dat zich uitstrekt over twee verdiepingen. Het speelparadijs biedt ravotten en glijbanen, waardoor kinderen van de bovenste verdieping naar het gelijkvloers kunnen glijden via een kronkelende glijbaan.
Klanten kunnen dineren aan tafel of maaltijden meenemen naar huis of onderweg. McDelivery biedt aanvullende bezorging. De opening markeert ook de eerste ondergrondse drive-through van McDonald’s in België, een primeur die de klantentevredenheid en doorloopsnelheid ten goede komt.
Duurzaamheid en architectuur
Het restaurant maakt deel uit van het Keerdok-project, een langetermijnvernieuwing van de buurt. Architectuurbureau Archipelago werkte aan het ontwerp om een samenhangende wijk te creëren met projectpartners en de stad Mechelen. Het gebouw voldoet aan strenge duurzaamheidseisen en ontvangt het BREEAM-certificaat, een eerste voor McDonald’s België.
Belangrijke duurzame kenmerken zijn onder andere een groendak, zonnepanelen, energiebesparende toestellen, waterloze urinoirs en spoelwater uit regenwateropslag. Regenwater wordt opgevangen in tanks en gebruikt voor het spoelen van toiletten, wat aanzienlijk waterbesparing oplevert.
De Green Truck, McDonald’s afvalverwerkingssysteem, sorteert afval in aparte stromen en zorgt voor recyclage van karton, papier en olie. Het restaurant werkt met vijf afvalstromen in het meubilair en keuken om afval te verbeteren en te recycleren.
Personeel en lokale impact
Het vernieuwde restaurant telt 130 medewerkers, waarvan 65 vast in dienst zijn. Voor de opening werd het team uitgebreid met dertig extra medewerkers. Marco Van Oppens, franchisenemer van tien restaurants, benadrukt dat een restaurant alleen sterk kan zijn dankzij zijn medewerkers en hun attitude. Het team heeft trainingen gevolgd op gebied van voedselveiligheid, keukenapparatuur en soft skills zoals klantgerichtheid en teamwork.
De uitbreiding brengt extra lokale werkgelegenheid met zich mee. Met de heropening voorziet Van Oppens een groter personeelsbestand en zorgt hij voor continuïteit in servicekwaliteit voor klanten die komen dineren, afhalen of via McDelivery leveren.
Locatie en openingsvoorwaarden
Het nieuwe McDonald’s bevindt zich op Rode Kruisplein 5, 2800 Mechelen. De parking en de McDrive zijn bereikbaar via Guido Gezellelaan en Antonia Wolversstraat aan parking Keerdok. Klanten zijn dagelijks welkom van 08:00 tot middernacht, met de McDrive die doordeweeks tot middernacht en in het weekend tot 02:00 open blijft. Ontbijt wordt dagelijks geserveerd van 08:00 tot 10:30.
Top 15 Wereldwijd! | Exclusieve tour door de grootste McDonald's van België | Ondergrondse McDrive !
Over McDonald’s België en duurzaamheid
McDonald’s België telt 117 restaurants onder 24 franchisenemers, met ruim 8.000 medewerkers. Jaarlijks krijgen medewerkers meer dan 150.000 uren aan opleidingen. Sinds lange tijd zet McDonald’s duurzaamheid hoog in het vaandel met maatregelen zoals 100% groene energie sinds 2007 en diverse initiatieven om afval te sorteren en te recycleren.
De renovatie in Mechelen benadrukt de duurzaamheidsambities van McDonald’s: zonne-energie, waterbesparende technologie, groendak, energiebesparende systemen zoals warmtepompen en recuperatiemethoden, plus lokale tewerkstelling en opleidingen als kernwaarden van de keten.
Overige feiten en context
Op termijn zal de buurt rond Keerdok een mix van wonen, werken en horeca bieden, met de vernieuwde McDonald’s als prominent voorbeeld van integratie tussen winkelstraat en publieke ruimte. De oude McDonald’s op het kruispunt van de vesten met de N16 is in februari 2024 gesloopt, waarmee ruimte werd gemaakt voor de moderne verdeelstructuur die nu in gebruik is.
Het vernieuwingsproject Keerdok positioneert Mechelen als een vooruitstrevende, duurzame en aantrekkelijke stadswijk waar betaalbare en toegankelijke retail zich in een harmonieuze omgeving nestelt.
tags: #mcdonalds #mechelen #verbouwing